Nasi Campur khas Bali

Sepertinya ini merupakan makanan utama masyarakat asli Bali. Tersedia di setiap sisi kota-kota di Bali, bahkan dengan adaptasi versi halalnya untuk orang-orang yang tidak memakan babi.

Bagian utama dari nasi campur ini adalah Babi Guling khas Bali. Bumbu dan rasanya sangat istimewa, rempah khas Bali menjadi pembeda yang sangat nyata dibanding babi panggang/bakar dari tempat lain. Dan mungkin sudah ada nama yang sangat terkenal untuk babi guling ini yaitu Bu Oka yang lokasinya di jalan menuju Ubud kalau dari Denpasar. Babi guling Bu Oka memang istimewa, tetapi tidak jadi favorit saya karena harganya luar biasa mahal menurut saya, biarpun ini wajib dicoba, paling tidak sekali.

Yang menjadi rekomendasi saya bila anda sedang berada di Denpasar adalah nasi campur di Pasar Kreneng dan Sari Kembar.

Nasi Campur Sari Kembar

Nasi Campur Kreneng

Babi Guling Bu Oka

Babi Goreng Crispy Bu Oka

Pasar Kreneng ada di pusat kota Denpasar. Ini merupakan pasar tradisional seperti pada umumnya, tapi foodcourtnya istimewa karena terdapat banyak warung penyedia nasi campur babi. Dengan pemandangan badan-badan babi yang dibakar sampai kecoklatan dan dipajang di setiap display warung masing-masing, sungguh menggoda mata kemudian lidah dan tentunya perut. Tinggal pesan kepada penjualanya berapa porsi dan satu set nasi campur akan datang segera di meja anda. Pelayanan cepat dan ringkas tentu saja langsung membuat saya tertarik dan mencobanya. Paling nikmat menurut saya karena ini nasi campur tentu saja dengan mencampur semua yang ada, berbagai macam lauk masuk ke mulut dengan rempah khas Bali dan rasa babi yang sangat nikmat. Seumur-umur makan nasi campur Bali, disini menurut saya yang paling  Bali. Rasanya khas Bali dan sangat nikmat, suasanannya juga sangat mendukung. Harganya sangat bisa menyesuaikan dengan dompet kita karena berapapun kita memesan akan dilayani, misalnya porsi normal yang saya makan berharga Rp 18.000,00, tapi anda tetap akan diberi porsi yang memuaskan bila meminta harga misalnya Rp 15.000,00 saja, juga misalnya bila meminta misal mau babi guling Rp 10.000,00 saja.

Sementara Sari Kembar juga cukup terkenal di Denpasar. Yang istimewa disini adalah babi gulingnya. Mantap sekali rasanya, tidak kalah dengan Bu Oka, dengan harga yang jauh lebih murah. Untuk 1 porsi nasi campurnya hanya Rp 15.000,00 saja. Lokasinya agak dipinggiran (menurut saya yang tidak begitu paham daerah di Denpasar). Kira-kira 5 km dari Jalan Teuku Umar, melewati daerah pasar kodok atau pasar awul-awul.

Sari Kembar dan Kreneng sama-sama istimewa menurut saya, bila ingin babi guling yang mantap saya akan memilih sari kembar, tetapi bila ingin keutuhan nasi campur khas Bali saya akan segera menuju ke Pasar Kreneng. Selamat menikmati.